En Austin, Texas, el panorama culinario es tan diverso y vibrante como la ciudad misma, particularmente cuando se trata de la institución del brunch. Esta comida de media mañana se ha convertido en una importante experiencia culinaria, repleta de una variedad de opciones que incluyen comida tradicional estadounidense, especialidades Tex-Mex e innovaciones gourmet. Si usted es un residente que busca explorar las ofertas locales o un visitante interesado en experimentar la cultura gastronómica de Austin, este artículo tiene como objetivo guiarlo a través de los lugares de brunch más destacados de la ciudad. Con énfasis en la calidad, el ambiente y las ofertas de menú únicas, esta revisión completa aspira a servir como su guía autorizada para una experiencia de brunch memorable en Austin.
Casa Josefina
1601 Waterston Ave, Austin, TX 78703
512-477-5584
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Foto cortesía de la Casa Josephine
Josephine House sirve un brunch elegante en un espacio elegante e informal. El restaurante está cerca del Palma Plaza Triangle Pocket Park. Todos sus clásicos estadounidenses se preparan a pedido, para que sepa que toda su comida estará fresca. Josephine House cuenta con una amplia selección de bebidas que complementan perfectamente su comida. Lleva a tus amigos aquí para mantener una conversación educada y disfrutar de un día relajante en su patio.
Farmacia La Colina
1209 E 11th St, Austin, TX 78702
512-628-0168
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Foto por Eric Pemberton
Si alguna vez estás cerca de Lott Pocket Park, acércate a Hillside Farmacy. Este restaurante que se especializa en brunch tiene mucha historia en un edificio pintoresco y acogedor. En los años 50 era una farmacia real, y se cerró en los años 70, pero fue restaurada y declarada monumento histórico en 2019. Me encantó el Desayuno Sammy con Huevo y Jamón como uno de los platos más sabrosos del restaurante. Hillside Farmacy combina comida de calidad con un servicio aún mejor para crear una experiencia gastronómica maravillosa.
Restaurante y Mercantil Jacoby’s
3235 E Cesar Chavez St, Austin, TX 78702
512-366-5808
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Foto por J.M.
Conduciendo por el este de Austin a lo largo del río Colorado, vimos Jacoby’s Restaurant & Mercantile a plena vista. Su diseño elegante y su vista al río seguramente lo atraerán de inmediato. Este lugar ofrece una experiencia gastronómica del rancho a la mesa. Son de gestión familiar y hay un aura acogedora y rústica en Jacoby’s. Los camareros son muy pacientes e incluso me sugirieron que probara las migas de pollo ahumado y el tazón de arroz con yaca.
Lavandería
2115 Holly St, Austin, TX 78702
512-382-1599
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Ubicado dentro del barrio Holly se encuentra el encantador restaurante de estilo retro conocido como Launderette. Este es un lugar modesto y alegre con un menú ecléctico que presenta grandes sabores globales. La lavandería sirve brunch los fines de semana todos los sábados y domingos si desea pasar por aquí. Este es realmente un gran lugar para tener una cita o incluso para relajarse con amigos.
Galleta De Pájaro
2701 Manor Rd, Austin, TX 78722
512-761-4922
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Este restaurante parece estar en el corazón de Austin con su nombre pintoresco y su cocina auténtica. La comida aquí se puede resumir en una palabra asombrosa: “reconfortante”. La comida simplemente sabe bien sin importar lo que pidas del menú. Puede pasar por aquí y pedir sándwiches caseros de galletas de suero de leche tanto para el desayuno como para el almuerzo.
Repartidor de periódicos
1203 E 11th St, Austin, TX 78702
512-910-3010
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Paperboy está ubicado no muy lejos de la Universidad Huston-Tillotson, lo sabrás cuando lo encuentres porque es un remolque rústico estacionario con un patio. Este pintoresco lugar sirve deliciosos sándwiches de desayuno de temporada, tazones, tostadas y café. Los lugareños declaran unánimemente que Paperboy sirve el mejor brunch de todo Austin. El servicio es impecable ya que sirven algunos de los mejores filetes y huevos que jamás haya probado.
Suerte
1800 E 6th St, Austin, TX 78702
512-953-0092
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Con una decoración deportiva contemporánea con vibraciones alegres se encuentra Suerte, un elegante restaurante ubicado cerca de Blackshear Prospect Hill en el corazón del este de Austin. Suerte es un restaurante galardonado inspirado en la pasión por la masa, que es un ingrediente esencial de la cocina mexicana. Hay un bar que ofrece algunas de las mejores bebidas que México tiene para ofrecer. Sin embargo, la comida con un sabor ridículo es la estrella del espectáculo en este restaurante.
Austin de Mattie
811 W Live Oak St, Austin, TX 78704
512-444-1888
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Mattie’s Austin es una verdadera casa victoriana, que tiene un ambiente majestuoso. Puedes sentir la profundidad de la historia tan pronto como cruzas la puerta. Este lugar sirve brunch y también organiza ocasiones especiales. Aparte de la belleza del hogar, los camareros son atentos y pacientes. Recomendaron los huevos de gallina fritos Benedict a los recién llegados, que según muchos lugareños es uno de los mejores platos del menú.
el caballero
2400 Webberville Rd suite a, Austin, TX 78702
512-696-4318
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Puede encontrar The Cavalier en el centro de East Austin, que sirve comida de pub elevada de inspiración sureña. En el Cavalier, puedes disfrutar de todo lo que hay que ofrecer en un buen pub y al mismo tiempo disfrutar de una excelente comida. Si te encanta la comida reconfortante, este es el lugar para estar. Pase y pruebe el pollo y los waffles, que son muy populares entre los lugareños, así como los huevos rellenos.
Snooze, un restaurante matutino
Múltiples localizaciones
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Encuentre Snooze, un restaurante AM un poco al norte del centro de Austin, en el vecindario de Rosedale. A los chefs les gusta darle un toque a los favoritos estadounidenses y tratan a sus invitados como si fueran de la familia. Todos los días solo se utilizan ingredientes de la más alta calidad y provienen de agricultores locales. Su creatividad brilla con aderezos únicos para panqueques y tostadas francesas, como los panqueques invertidos de piña o la tostada francesa de pan de jengibre especiado.
Café Magnolia
1920 S Congress Ave, Austin, TX 78704
512-445-0000
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Magnolia Cafe sirve desayunos y brunch en Austin a todas horas, con una combinación de platos Tex-Mex y vegetarianos. El restaurante tiene vibraciones alegres en un ambiente pintoresco que recuerda a un restaurante al estilo de los años 70. También hay asientos al aire libre disponibles. El Magnolia Café es el lugar perfecto para empezar el día. El excepcional servicio al cliente y los atentos servidores le permitirán descansar y relajarse en buena compañía o solo.
Mejor Mitad Café y Cócteles
406 Walsh St, Austin, TX 78703
512-645-0786
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El restaurante Better Half Coffee & Cocktails es un delicioso lugar para almorzar con una decoración modesta y un ambiente hipster fresco. Puedo decir que este restaurante tiene un perfil de sabor único que se siente como una mezcla entre comidas tradicionales de Texas y sabores asiáticos combinados. Better Half también ofrece excelente café fuerte, sidra artesanal, vino, cerveza y cócteles únicos para el brunch. Porciones generosas y hermosos platos hacen de Better Half Coffee & Cocktails un excelente destino para el brunch.
Todo el día de junio
1722 S Congress Ave, Austin, TX 78704
512-416-1722
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June’s All Day es una joya escondida en una tienda de delicatessen/comedor en el vecindario de Travis Heights. Los camareros son amigables y pacientes, y están dispuestos a hacer recomendaciones si se les solicita. El de junio te recuerda a una tienda de delicatessen parisina. Su carta ofrece una buena variedad de platos dulces o salados. La carta de vinos es extensa, se centra en variaciones francesas y preparan cócteles personalizados a pedido. Sugiero el desayuno Chalupa o los filetes y huevos fritos con parmesano con un café con leche para su viaje al restaurante June’s All Day.
Mostrador Café
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Puede encontrar el Counter Cafe en el centro de Austin, cerca del río Colorado. Puede sentarse en el mostrador o seleccionar una mesa. Los chefs elaboran los platos tradicionales favoritos de los comensales con un toque gourmet. Tienen delicioso café y jugos recién exprimidos, cervezas locales y cócteles. Mi brunch consistió en tacos de desayuno con guarnición de fruta y granola. Los sabores eran profundos, las salsas frescas. Recomiendo visitar el nuevo y mejorado Counter Cafe si viajas a Austin.
El Naranjo
2717 S Lamar Blvd STE 1085, Austin, TX 78704
512-520-5750
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El Naranjo ofrece brunch en Austin todos los domingos, con deliciosa y tradicional comida mexicana. Tienen comidas bien condimentadas y tortillas y salsas caseras, como la salsa picante y el sabroso mole. En mi opinión, este es el lugar perfecto para almorzar en Austin debido al excelente ambiente y al atento personal. Probé la Cochinita Pibil y el Mole Coloradito con Flan de Coco de postre.
Banger’s
79 Rainey St, Austin, TX 78701
512-386-1656
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En el vecindario East Cesar Chavez, junto al lago Lady Bird, Banger’s espera a los huéspedes en una cabaña rústica y elegante con un ambiente animado o al aire libre en su frondosa cervecería al aire libre. El restaurante suele contar con bandas en vivo para tocar música durante el brunch, lo que hace que la experiencia sea mucho más agradable. Sus especialidades son los embutidos y la cerveza. Todas las diferentes salchichas que ofrecen se elaboran y ahuman en el lugar. También elaboran a mano la salsa y la mostaza, que tiene un sabor increíble en sus panecillos frescos y calientes. La mejor selección está fuera de este mundo, con más cervezas de barril de las que puedas imaginar. Mi plato favorito era la ensalada de patatas casera con tocino. El Currywurst también era bastante bueno.
Café Elizabeth
1501 S 1st St, Austin, TX 78704
512-291-2881
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Junto al parque vecinal Nicholas Dawson, el Elizabeth Street Cafe es un establecimiento encantador que ofrece platos vietnamitas para el almuerzo y la cena, y también bocadillos franceses para el desayuno y el brunch. Tienen una notable puerta de color rosa brillante y el restaurante parece una casa de un piso. El ambiente en general es encantador entre el servicio al cliente de primer nivel y los sabrosos platos de brunch como el Breakfast Pho. Si te gustan los alimentos de fusión, este es un gran lugar para visitar. ¡Asegúrate de probar varios elementos de su menú!
Café No Sé
1603 S Congress Ave, Austin, TX 78704
512-942-2061
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Cafè No Sé está dentro del Hotel South Congress. El ambiente es agradable y la decoración elegante y moderna. Les gusta hacer platos familiares, creando nostalgia, pero también únicos, formando una explosión de sabores fusión. Puedo decir que mi experiencia fue diferente a cualquier otro restaurante de brunch que haya visitado. Y aunque el menú no era tan extenso, el personal del Café se centró en desarrollar los sabores de los platos en los que se especializaban.
La Condesa
400 W 2nd St A, Austin, TX 78701
512-499-0300
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La Condesa se encuentra en el vibrante distrito de la segunda calle de Austin. Sirven brunch todos los domingos, que consiste en platos mexicanos contemporáneos y una gran selección de tequilas en un ambiente moderno y sofisticado. Los cócteles icónicos, los aperitivos creativos y los tacos crujientes te harán volver por más. El servicio es fantástico, todo está recién preparado y los camareros incluso se toman el tiempo para decirle de dónde proviene la comida.
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https://austin.eater.com/maps/best-brunches-austin-restaurants
https://www.femalefoodie.com/restaurant-reviews/best-breakfast-and-brunch-in-austin/
https://www.austintexas.org/austin-insider-blog/post/best-brunches-in-austin/
https://www.thrillist.com/eat/austin/best-brunch-in-austin
https://www.theinfatuation.com/austin/guides/best-brunch-austin
https://somuchlife.com/24-best-brunch-spots-in-austin/