El desayuno siempre ha sido promocionado como la comida más importante del día, la comida que comemos para romper el largo ayuno del sueño de la noche anterior.
Por eso, no sorprende que los restaurantes de desayuno hayan sido un alimento básico durante más de un siglo.
Un ejemplo de ello es el restaurante, una tradición del noreste que sigue siendo una parte icónica de la cultura culinaria estadounidense.
Como una de las ciudades más emblemáticas del noreste, Boston mantiene el estándar de restaurantes de desayuno increíbles.
Ya sea que desee un restaurante, una panadería o un restaurante elegante, encontrará los mejores restaurantes para desayunar en Boston en la siguiente lista.
Flour Bakery + Cafe
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De la panadera autodidacta Joanne Chang, Flour Bakery + Café es una querida panadería de vecindario con nueve ubicaciones, incluidas Cambridge, Harvard Square y South End.
Junto con su esposo y copropietario Christopher Myers, Chang ha creado una querida cadena de panaderías que ofrece pasteles recién hechos, pasteles personalizados, café y un menú completo de desayuno y almuerzo.
Flour Bakery and Café utiliza proveedores locales para suministrar harina, productos agrícolas e ingredientes lácteos.
Todo su pan y productos de panadería se elaboran en casa a diario.
Me gustan las bebidas exquisitas, así que no pude evitar un moca vegano de chocolate amargo con unas tostadas de aguacate ligeras y sabrosas.
Esa deliciosa porción vino con masa madre con huevo escalfado, chiles encurtidos, salsa verde, cilantro y queso cotija.
The Friendly Toast
35 Stanhope St, Boston, MA 02116
Teléfono: 617-456-7849
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The Friendly Toast es una versión moderna de un restaurante clásico, ubicado en un animado comedor con una fuente de refrescos, paredes verdes y cabinas de vinilo retro y taburetes de bar en Back Bay.
Proporcionan un ambiente divertido para disfrutar de versiones creativas e innovadoras de platos típicos de desayuno, almuerzo y cena en los restaurantes del noreste.
Este lugar ofrece una barra de cócteles completa con múltiples variaciones de cócteles para el brunch que puedes probar como cócteles.
Además, cuentan con menú de brunch los fines de semana y menú de desayuno entre semana.
Quería algo elegante, así que me deleité con el cordon bleu benny con jamón ahumado, pechuga de pollo rebozada con arroz crujiente, salsa de queso cheddar, huevos escalfados, salsa holandesa y glaseado de sriracha sobre un muffin inglés de corte grueso.
Restaurante Mike’s City
1714 Washington St, Boston, MA 02118
Teléfono: 617-267-9393
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Ubicado en South End, a pocas cuadras de Franklin Square, Mike’s City Diner es un querido restaurante de vecindario que siempre está lleno.
Inaugurado por el propietario Jay Hajj en 1995, ha aparecido en Diners Drive-ins and Dives de Food Network y recibe constantes elogios de Boston Magazine, The Boston Globe e Improper Bostonian.
Mike’s City Diner ofrece desayuno y almuerzo todos los días, y es más famoso por su Pilgrim Sandwich, inspirado en el Día de Acción de Gracias, que ganó la votación de Food Network como los mejores platos de Acción de Gracias en Estados Unidos.
Cuando lo visité, tenía ganas de un desayuno abundante y reconfortante, y eso es justo lo que obtuve con su burrito de desayuno Lucylou con huevos, chorizo, queso y cebolla.
South Street Diner
178 Kneeland St, Boston, MA 02111
Teléfono: 617-350-0028
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Nombrado como la mejor comida nocturna de EE. UU. por Esquire y el mejor restaurante las 24 horas de EE. UU. por Thrillist, South Street Diner es un hito histórico en el centro de Boston.
Originalmente The Blue Diner, South Street Diner abrió sus puertas en 1947 y continúa sirviendo la comida más reconfortante durante todo el día y la noche, los siete días de la semana.
Ha sido escenario de muchas películas de Hollywood y sigue siendo el lugar favorito de celebridades, equipos deportivos y estudiantes locales.
Sirven desayuno durante todo el día y la noche, además de cócteles para el brunch y seis cervezas de barril rotativas.
Si bien no tomé una copa, me enamoré de sus panqueques de crema Boston.
The Paramount
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The Paramount es un bistró histórico para desayunar y cenar, elegante pero acogedor, que ha sido un elemento básico de Boston desde 1937.
Su restaurante insignia en Beacon Hill está cerca de muchos de los destinos turísticos más populares de Boston, como el Boston Public Garden.
También abrieron una segunda ubicación en el South End de Boston.
Su menú de desayuno ofrece presentaciones gourmet de desayunos americanos icónicos de todas las regiones.
Quería algo diferente, así que probé su plato de verduras shakshuka con huevos escalfados, brócoli, sofrito de verduras asadas del Mediterráneo y queso feta con pan de pita fresco.
¡Me alegro de haberlo hecho, ya que me hizo sentir como si me hubieran transportado a climas más cálidos!
Si buscas un desayuno dulce, te recomiendo el gofre Nutella, una versión de un clásico cubierto con fresas, plátano, crema batida y salsa Nutella de café.
Theo’s Cozy Corner Restaurant
162 Salem St, Boston, MA 02113
Teléfono: 617-241-0202
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Situado en un bonito y acogedor espacio para cenar en el corazón del North End de Boston, Theo’s Cozy Corner Restaurant es un restaurante familiar de desayunos y brunch que es uno de los favoritos locales.
Siempre hay cola en la puerta para disfrutar de abundantes platos de desayunos reconfortantes a precios económicos.
El dueño es brasileño, por lo que verás desayunos tradicionales como filete picanha y huevo.
Sirven sus desayunos continentales con café incluido en el precio.
Me encantó el filete de jamón y los huevos.
Si bien puede parecer simple, combina muy bien con papas fritas caseras, tostadas y café perfectamente cocinados.
Mike and Patty’s
12 Iglesia St, Boston, MA 02116
Teléfono: 617-423-3447
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Mike and Patty’s es un restaurante de desayuno y brunch moderno y moderno que se especializa en sándwiches para el desayuno.
Su ubicación principal se encuentra en una peculiar tienda de la vieja escuela en Chinatown, pero han abierto una segunda ubicación en el distrito financiero del centro de Boston.
Sus increíbles sándwiches de desayuno han sido aclamados, así que tuve que probar uno por mí mismo.
Sus sándwiches tienen nombres divertidos como Baller y Grilled Crack.
Pensé que cada sándwich se veía divino, pero opté por el Cracked Crack con huevos fritos, dos tiras gruesas de tocino, queso americano, queso cheddar, suizo y gruyere sobre masa madre con mantequilla. ¡Me convirtió en un adicto!
North Street Grille
229 North St, Boston, MA 02113
Teléfono: 617-720-2010
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Ubicado en una esquina maliciosa de Paul Revere House en North End, North Street Grille es uno de los mejores restaurantes para desayunar en Boston.
El propietario Robin Sidell utiliza recetas familiares e interpretaciones novedosas de platos tradicionales de brunch en un ambiente familiar.
Cuando los visité para tomar un brunch tardío, me sentí como en casa, lo que hizo que su comida fuera mucho más deliciosa.
El brunch es una actividad diaria que dura todo el día y cuenta con un maravilloso menú de cócteles para acompañar la comida.
Me encantó el menú Favoritos de Robin, con platos creativos como panqueques de burrito y panqueques de zapatero de arándanos.
Mi favorito eran los sándwiches de pollo y gofres. Su queso cheddar derretido, tocino y arce sriracha eran deliciosos.
The Parker House
60 Escuela St, Boston, MA 02108
Teléfono: 617-725-1600
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The Parker House, el restaurante de alta cocina más famoso e icónico de Boston, es el inventor de muchas de las contribuciones culinarias más famosas de Boston, incluidos los panecillos Parker House y el Boston Crème Pie.
Ha sido un destino codiciado desde el siglo XIX y lanzó las carreras de chefs famosos.
¡Incluso Malcolm X trabajó en Parker House en la década de 1940!
El impresionante espacio para cenar dentro del Omni Hotel del centro de Boston es el colmo de la excelente gastronomía histórica, con un menú a la altura.
Por supuesto, el pastel de crema de Boston está en el menú y es algo que debes probar.
Comencé con su sabroso picadillo de carne en conserva para preparar mi paladar para el postre más famoso de Boston.
Tatte Bakery and Cafe
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Tatte Bakery and Café es una cadena de cafeterías, panaderías y restaurantes de desayuno y almuerzo elegantes y modernos con servicio de mostrador.
La fundadora, inmigrante y pastelera Tzurit Or comenzó a vender sus pasteles en Copley Square Farmers Market.
Hoy en día, hay 20 ubicaciones en Boston, incluidas todas las Ivy League y campus universitarios destacados.
Hay un menú de café, productos horneados, ensaladas y sándwiches durante todo el día, además de un menú de brunch durante todo el día, de viernes a domingo.
Recomiendo pedir una tartina salada o dulce.
Para vivir una experiencia inolvidable para tu paladar, prueba la tartina de durazno asado y ricotta sobre masa madre casera.
Estaba delicioso, pero lo que realmente me sorprendió fueron los melocotones cubiertos de jarabe de arce sobre ricotta batida sobre pan de masa madre cubierto con menta y anacardos.
Thornton’s Boston Breakfast & Lunch
150 Huntington Ave #02115, Boston, MA 02115
Teléfono: 617-267-6336
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Ubicado entre Back Bay y South End, el restaurante Thornton’s Boston Breakfast & Lunch es un lugar familiar e informal para desayunar y almorzar.
Los propietarios Ozgun Unver y Murat Tezcan aprovechan sus raíces mediterráneas para crear un menú de inspiración global.
Thornton’s ha ganado múltiples premios y es finalista del premio Good Food.
Su amplio menú incluye huevos revueltos, platos con huevos escalfados, crepes, panqueques, gofres y desayunos especiales.
Lo más destacado durante mi visita fue su deliciosa versión de los huevos rancheros mexicanos.
Incluye tres huevos fritos en una tortilla cubiertos con una irresistible cantidad de chile texano, queso, crema agria y una guarnición de papas fritas caseras.
Café Bonjour
55 Temple Pl, Boston, MA 02111
Teléfono: 617-779-0062
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Café Bonjour es un magnífico bistro de desayuno comprometido con la sostenibilidad, los ingredientes integrales y el abastecimiento ético.
Ubicado en un impresionante espacio para cenar en Downtown Crossing con un ambiente de café francés del viejo mundo, Café Bonjour sirve platos de desayuno y almuerzo de inspiración francesa con presentaciones gourmet.
Obtienen todos sus ingredientes de granjas y proveedores orgánicos y certificadamente sostenibles y tienen opciones para cada preferencia dietética, desde cetogénica hasta vegana.
Me encantaron sus sabrosos crepes y encontré que su crepe de salmón ahumado con salmón ahumado, cebollino batido, tomate, cebolla morada, alcaparras y espinacas tiernas era particularmente delicioso.
Wheelhouse Boston
75 High St, Boston, MA 02110
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Ubicado en el centro de Boston, dentro de High Street Place Food Hall, Wheelhouse Boston es un puesto de hamburguesas y un lugar para tomar un brunch, que ofrece los platos de desayuno más exquisitos y creativos que verá en mi lista.
Se inspiran en diversas tradiciones culinarias, desde la comida callejera criolla hasta la asiática y mexicana.
Wheelhouse tiene todas las bebidas esenciales para el desayuno, incluido café caliente y helado, destornilladores y mimosas.
Fue difícil elegir solo uno de sus creativos platos de desayuno.
Estaba dividido entre el arroz frito del desayuno y el sándwich de desayuno Nola.
Como tengo debilidad por la cocina de Luisiana, elegí el Nola, un sándwich perfectamente condimentado con huevo frito, salchicha andouille, queso cheddar y salsa criolla picante.
La ecléctica escena del desayuno de Boston rinde homenaje a la cultura clásica de los comensales y al mismo tiempo da la bienvenida a nuevas tomas creativas.
Ya sea que desee un pastel de crema de Boston en una institución de alta gastronomía o deleitarse con un plato abundante y económico de picadillo de carne en conserva, encontrará todas las experiencias gastronómicas en mi lista de los mejores restaurantes para desayunar en Boston.
Si estás buscando un excelente lugar para tomar una copa mientras estás en Boston, ¡échale un vistazo a estos divertidos pubs irlandeses que hay en la ciudad!
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