Las Vegas, una ciudad de luces brillantes y entretenimiento sin fin, también cuenta con una escena de comida mexicana que es tan vibrante y conmovedora como una serenata de mariachi. Desde el picante sabor de la lima fresca hasta el picante ahumado del chipotle, los mejores restaurantes mexicanos de esta zona ofrecen una fiesta de sabores. Estos puntos culinarios, esparcidos como joyas en el paisaje de neón, ofrecen un tapiz de sabores que son tan ricos como la cultura que representan. Ya sean los tacos callejeros elaborados con cariño, las chisporroteantes fajitas o las sustanciosas enchiladas, cada plato es una obra maestra de la tradición con un toque de Las Vegas. Entonces, embarquémonos en un viaje culinario que promete ser tan emocionante como una tirada de dados en esta ciudad que nunca duerme.
1. Javier’s
ARIA Resort & Casino, 3730 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
702-590-3637
Javier’s es un restaurante de alto nivel que ofrece cocina tradicional mexicana y margaritas premium. El ambiente es animado, con una decoración llamativa desde el suelo hasta el techo. El restaurante está abierto todos los días de 11:30 a 00:00 horas. El restaurante requiere vestimenta informal de negocios para cenar. Disfruté el Chile Verde con cerdo estofado, cebolla y salsa de tomatillo picante. Son populares las Enchiladas de Camarones con enchiladas de camarones, ajo, mantequilla y salsa de tomatillo. Recomendaría un plato combinado con enchilada, chile relleno y taco.
2. Border Grill Mandalay Bay
3950 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89119
702-632-7403
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En 1985, las chefs Susan Feniger y Mary Sue Milliken abrieron el Border Grill original y lo presentaron como un simple puesto de tacos. El restaurante se ha expandido y crecido y ahora recibe huéspedes en el restaurante Mandalay Bay. El restaurante está abierto para el almuerzo y la cena. Los tacos picantes de camarones con ensalada de pepino, jícama, bálsamo de aguacate y alioli de chipotle son una excelente opción para el almuerzo. Para la cena, el filete de falda a la parrilla es fantástico; se sirve con tortillas de harina, jalapeño asado con sal marina, chimichurri y ensalada de tomate y pepino. La Blood Orange Margarita es un cóctel increíble con tequila, naranja sanguina, néctar de agave, jalapeño fresco y lima con borde de mole.
3. Juan’s Flaming Fajitas & Cantina
9640 W Tropicana Ave, Las Vegas, NV 89147
702-823-1400
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Juan’s Flaming Fajitas & Cantina está ubicado cerca del vecindario Spring Valley. En 2021, el restaurante fue reconocido por TripAdvisor como ubicación Traveler’s Choice. El restaurante ofrece almuerzos, brunch y cenas durante toda la semana. La ensalada de ceviche de camarones con camarones cortados en cubitos y aguacate es fresca y refrescante. Las fajitas de pollo son excelentes y puedes seleccionar varios complementos como queso Monterey jack, champiñones y tomates en rodajas. Para el brunch, pruebe el burrito de chorizo y huevo. Pruebe uno de los vuelos de margarita con opciones como piña colada, mango o frambuesa si tiene tiempo.
4. Lindo Michoacán
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El propietario de Lindo Michoacán, Javier Barajas, aprendió a preparar comidas auténticas con monjas en un seminario en Michoacán. El restaurante ha estado sirviendo a la gente de Las Vegas durante más de 25 años. El restaurante abre todos los días para el almuerzo y la cena. Mi plato favorito son los Camarones al Mojo de Ajo con camarones del Golfo de México, fritos con ajo fresco, rodajas de chile guajillo, jugo de limón, vino, aceite de oliva y servidos con tortillas de maíz o harina frescas. Si es posible, visite Happy Hour entre lunes y viernes de 2:00 p. m. a 5:00 p. m. para obtener los mejores precios en margaritas.
5. Casa Don Juan
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Casa Don Juan es un restaurante local de propiedad familiar abierto todos los días de 9:00 am a 8:00 pm. El restaurante sirve desayuno, almuerzo y cena. Frida Kahlo es la mascota de Casa Don Juan y las obras de arte del restaurante replican su estilo. Para el desayuno, pruebe los Huevos Con Chorizo con salchicha mexicana y huevos. Los Tacos De Pescado son un elemento popular del menú. Los tamales son increíbles; prueba todas las opciones: pollo con salsa verde, cerdo con salsa roja o queso con jalapeños. Pruebe el chocolate caliente mexicano o, si prefiere un poco más, pruebe el tequila amanecer.
6. Cantina El Dorado
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En 2014, Darin Feinstein abrió El Dorado Cantina. El restaurante utiliza ingredientes frescos de vendedores locales. ¡El “Best of Las Vegas” anual del Las Vegas Review-Journal ha nombrado a El Dorado Cantina uno de los mejores restaurantes de Las Vegas! Hay restaurantes ubicados tanto en The Strip como en Tivoli Village. Disfruté los taquitos de pollo con taquitos de pollo desmenuzado, pico de gallo, salsa de aguacate y crema agria. También recomendaría las Enchiladas de Mole con pollo desmenuzado cocido a fuego lento, marinado en chiles y envuelto en tortillas de maíz frescas. El Veggie Burrito es increíble con coliflor arcoíris, maíz tostado, frijoles negros, arroz con cilantro, pico de gallo, aguacate fresco y salsa de enchilada roja.
7. Tacos El Gordo
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Tacos El Gordo es una empresa familiar que presta servicios a la comunidad desde hace más de cuarenta años, y su ubicación en Las Vegas opera desde 2010. El restaurante abre a las 10:00 a. m. todos los días y ofrece horarios nocturnos extendidos los fines de semana. El restaurante se enorgullece de servir auténticos tacos de Tijuana con tortillas de maíz e ingredientes frescos. Disfruté los tacos Adobada Tijuana con carne de cerdo especiada. La Adobada se prepara en un asador y se ralla para cada taco. Las sopas y quesadillas también son excelentes. ¡Prueba también las papas fritas Asada! Los tacos cuestan unos tres dólares cada uno.
8. Milpa
4226 S Durango Dr Ste 101, Las Vegas, NV 89147
702-247-4147
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Milpa es una cafetería mexicana que sirve cocina mexicana más saludable con tazones, ensaladas y tacos de masa fresca molida a la piedra. El restaurante está abierto de lunes a miércoles y de viernes a domingo de 10:00 a 19:00 horas. Cerca de Spring Valley, Milpa es una excelente parada junto a la interestatal. ¡El Bowl de Granos Milpa con maíz tostado, calabaza, frijoles, lentejas calientes y quinua con aderezo picante de chile aguajillo es una opción deliciosa! Los tacos Short Rib Barbacoa con chiles guajillos, cilantro, cebollas encurtidas, rábanos y tortillas molidas en piedra son deliciosos. Además, ¡prueba una Horchata Matcha!
9. The Original Lindo Michoacan
2655 E Desert Inn Rd, Las Vegas, NV 89121
702-735-6828
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The Original Lindo Michoacan es una de las tres ubicaciones de este icónico restaurante mexicano. Miles de personas visitan anualmente el lugar original. Inaugurado en 1996, The Original Lindo Michoacan Desert Inn sólo tenía capacidad para servir doce mesas. Visite este lugar original para disfrutar de una experiencia gastronómica increíble y auténtica. Como aperitivo, prueba los Gorditos de Camarón con camarones. También disfruté la ensalada César con chipotle y los platos combinados con chiles rellenos y enchiladas de queso. ¡El cóctel Mexican Bulldog es una emocionante Corona-rita!
10. Las Cazuelas
9711 S Eastern Ave H8, Las Vegas, NV 89183
702-837-0204
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Las Cazuelas debe su nombre a las vasijas de barro que se utilizaban antiguamente para cocinar. El restaurante sirve platos tradicionales. Las Cazuelas Mexican Food está cerrada los miércoles, pero abre para el almuerzo y la cena los demás días de la semana. El restaurante está ubicado cerca del Silverado Ranch. Comencé mi comida con la Sopa de Tortilla, hecha con caldo de tomate y servida con rodajas de aguacate y crema. La Torta Carnitas incluye carnitas de cerdo cubiertas con cebolla cilantro y salsa verde. Definitivamente pida el Elote: maíz cubierto con mayonesa, queso cotija y chile en polvo. Los churros son un gran final para tu comida.
11. Nacho Daddy
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Nacho Daddy abrió en Las Vegas hace unos diez años. El restaurante sirve nachos gourmet y bebidas especiales caseras, pero tenga cuidado con el Scorpion Shot. One Nacho Daddy está abierto en el Strip de Las Vegas desde las 8:00 am hasta al menos las 2:00 am. Los nachos de pollo frito sureño incluyen pollo con palomitas de maíz, salsa BBQ casera, queso blanco y salsa de maíz con frijoles negros. Los Fleet Mignon Nachos Grilled están cubiertos con filet mignon, frijoles refritos, queso, salsa ranchera, crema agria, pico de gallo y guacamole. ¡Mi bocado favorito fue la enchilada de langosta y cangrejo! La margarita de piña y menta es refrescante y sabrosa.
12. Cantina mexicana de Hussong
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¡La Cantina Mexicana de Hussong ha estado sirviendo a personas que han llegado por 125 años! De hecho, la historia del restaurante cuenta que el barman Don Carlos Orozco inventó la margarita en 1941. Hussong’s sirve cocina de Baja México todos los días para el almuerzo y la cena. Comience su comida con camarones Diablo con alioli de sriracha y cebollas rojas encurtidas. Las papas fritas con carne asada con filete de falda, jalapeños y queso cotija son deliciosas. Me encantaron las chimichangas hechas con tortillas de harina y tu elección de pollo, barbacoa o carnitas. La sangría blanca es una excelente bebida, ¡y también lo es la margarita de piña y jalapeño!
13. Cañónita
3377 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
702-414-3773
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Daniel Márquez es el chef de Cañonita; nació y creció en la Ciudad de México y se mudó a California en 1991. ¡El restaurante está abierto todos los días y sirve brunch los fines de semana! Cañonita se encuentra a lo largo del Gran Canal en The Venetian. Disfruté el Pollo Rostizado con pechuga de pollo asada al horno, arroz blanco, vegetales asados, semillas tostadas y salsa guajillo. Mimosas sin fondo están disponibles durante el brunch. Recomendaría el Steak and Eggs, un filete de falda a la parrilla de ocho onzas con huevos revueltos, frijoles negros, chiles serranos asados, cebollas caramelizadas y tortillas de maíz caseras. Pruebe el cóctel Gallo asado, un tequila Monte Albán Silver con infusión de pimiento asado y licor de naranja.
14. Restaurante mexicano Bonito Michoacán
3715 S Decatur Blvd, Las Vegas, NV 89103
702-257-6810
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Desde 1998, el Restaurante Mexicano Bonito Michoacán sirve platos elaborados con recetas familiares. Abierto para desayuno, almuerzo y cena, el restaurante sirve sabores auténticos en un espacio creativo y acogedor. ¡El exterior de colores brillantes es fácil de detectar! El menú es extenso, por lo que literalmente puedes comer cualquier platillo mexicano que se te ocurra en este restaurante. Pruebe el Burrito de Chile Verde en el menú especial del almuerzo; ¡Fue increíble! También disfruté el Pollo de Cognac servido con arroz y frijoles. La margarita de jalapeño y cilantro es creativa y sabrosa. Happy Hour se ofrece de lunes a viernes entre las 2:00 pm y las 5:00 pm.
15. El Segundo Sol
3200 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
702-258-1211
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El Segundo Sol pretende emular la vibra de pasear por la Ciudad de México. El restaurante sirve comida auténtica en un ambiente creativo. Los asientos en el patio permiten a los huéspedes disfrutar de los días soleados y disfrutar de una vista fantástica de The Strip. Se aceptan reservas en línea y el restaurante está abierto para el almuerzo y la cena todos los días. Prueba el guacamole y el elote. Disfruté los tacos de carne estofada con arroz con cilantro, frijoles negros, pico de gallo y crema agria. El Chile Relleno con maíz dulce y queso relleno luego rebozado y frito y servido con arroz y frijoles. Prueba la margarita de sandía o el Pacífico.
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